Комьюнити и центр компетенций по цифровизации пищевой отрасли
Обучение, консалтинг, аналитика
  • Главная
  • Новости
  • Система управления данными онлайн 24/7 на заводе Черкизово-Кашира

Система управления данными онлайн 24/7 на заводе Черкизово-Кашира

Завод Черкизово-Кашира производит сырокопченые колбасы, выпускает до 100 тонн продукции в сутки, имеет всего 200 сотрудников вместо 700 и автоматизировал технологический процесс.

Внедрение MES-системы преследовало следующие цели:

— управление циклом производства;

— интеграция оборудования разных поставщиков;

— обеспечение интеграции ERP-MES в режиме онлайн;

— онлайн доступ к данным 24/7.

«Наша цель состояла в исключении зависимости от человеческого фактора и в повышении стабильности качества готовой продукции», поделилися Алексей Сухарев, руководитель направления систем управления производством в группе «Черкизово».

О том, каких удалось добиться результатов, Алексей Сухарев рассказал во время выступления на конференции «Цифровизация пищевой отрасли».

Видеозапись доступна на сайте – https://clck.ru/3BBL7G.


16-17 мая 2024 состоялась третья ежегодная конференция «Цифровизация пищевой отрасли. ИТ-приоритеты сегодня и завтра». Организатором выступил Digital4food, а модератором стал основатель проекта Андрей Шишкин. 

О том, что было на конференции (опыт цифровизации из первых рук, выставка ИТ-решений, практикумы и нетворкинг) – читайте в статье.

Оставить комментарий

Производишь готовую еду?
Пройди опрос и получи исследование отрасли.
Опрос

Стать партнёром

Для ИТ компаний

Хотите стать партнером проекта Digital4food?

Оставляйте заявку
Для пищевых предприятий

Хотите получать полезную информацию?

Присоединяйтесь
Для пищевых предприятий

Хотите делиться экспертизой?

Оставляйте заявку