Результаты внедрения решения по планированию и прогнозированию на МЗПС Карат 

Одной из важнейших задач МЗПС Карат является планирование. Предприятие имеет одну площадку и несколько складских помещений в ней. Оборачиваемость продукции составляет всего 3-4 дня. Знание того, какой придет заказ, помогает повысить стабильность оперативных планов производства, снизить необходимое количество страхового запаса на складе и избежать издержек. 

«Мы хотим угадать, какие будут продажи завтра, на следующей неделе и в течение квартала. Эту информацию мы трансформируем в задачи производства и закупок, как на оперативном уровне, так и на уровне стратегических планов», сообщил Александр Попушой IT-директор в МЗПС КАРАТ.

Александр Попушой рассказал о том, как снизить объем списаний просроченного сырья и упаковки в 9,5 раз.

• Как повысить качество прогнозирования продаж за счет использования технологий машинного обучения?
• Как преобразовать план продаж последовательно в план производства и далее в план закупок?
• Как максимально оперативно обновлять прогноз (раз в сутки) и отражать изменения в плане производства и плане закупок?

Полное выступление и результаты проекта можно найти на сайте конференции «Цифровизация пищевой отрасли 2024».