Бесплатный доступ к записи выступления ИТ-директора МЗПС «Карат» Александра Попушого
64 Новости
Предоставляем бесплатный доступ к записи выступления ИТ-директора московского завода плавленных сыров «Карат» Александра Попушого на тему «Внедрение системы интегрированного планирования с элементами ML технологий», с которой он выступал на 3 ежегодной конференции Digital4food «Цифровизация пищевой отрасли».
Основной целью реализации системы планирования и прогнозирования на заводе является минимизация объема недопоставок и максимизация показателей уровня обслуживания (SLA).
В числе ключевых задач проекта были:
- Формирование единой учетной системы.
- Увеличение прозрачности процессов планирования.
- Снижение объема страхового запаса для готовой продукции, сырья, упаковки и ингредиентов.
- Значительное улучшение качества и достоверности данных.
Интегрированное планирование повлияло на промо-активности, продажи, производство и закупки. Результаты, достигнутые в рамках проекта (в формате ожидание-реальность), смотрите в видеозаписи – https://clck.ru/3CMLjm.
